1xbet官方网站近日有读者咨询初诊糖尿病患者该怎么吃主食？吃面食好还是吃米饭好？对此，专家做出以下回答：
1.面和米的能量是一样的（这里指的是生重），但是为什么有的人吃了同等量的米和面食后血糖却有高有低呢？原因在于烹饪的方法：比如1xbet体育，死面的烙饼、疙瘩汤、面条，因为体积被压缩，很容易吃多，因此导致餐后血糖高，但是发面制作的面食就会好一些。
2.米饭进入体内膨胀率高，饱腹感强，因此，可以使餐后血糖下降，因此，从这个层面来讲，糖尿病患者吃米饭比吃面食好。
3.不论是面食还是米饭，建议放在进餐中间阶段再食用，更利于控制餐后血糖，而且不会吃多。
刘艳天津医科大学朱宪彝纪念医院临床营养科主任1xbet体育、中国老年保健协会糖尿病专委会常委、中国糖尿病学会营养学组委员、天津市医疗健康学会代谢与营养专业委员会主任委员、天津营养质控中心委员、中国营养医师学会注册营养师1xbet体育、中国医师学会营养医师专业委员会委员。