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面食1xbet体育的做法大全家常面食怎样做

  1xbet今天就分享四款好吃的小点心,一看就能做,孩子想吃不用买,下手一搅能吃好几天。

  今天咱们就用简单的食材做一道大人小孩子都爱吃的小点心,出锅用手轻轻一捏就掉渣。

  1.打2个鸡蛋,把蛋清和蛋黄分别放在两个小碟子中,熟花生仁一把,放在蒜臼中捣碎成花生末,用擀面杖擀也行。

  花生油50克、黄油45克、细沙糖10克倒入准备好的两个蛋黄用打蛋器把蛋黄,细沙糖和黄油打成糊状。

  低筋面粉70克,倒入少量的炼乳,用勺子从底部往上翻,不要顺着一个方向打圈搅拌,打圈搅拌面粉容易出筋。翻匀以后倒入花生碎继续翻。

  2.取出电烤箱中的托盘,在上面放好锡箔纸,揪下一块面团,每个面团大概30克就行了放在手心中搓揉成圆球,再轻轻从中间按压一下, 把方盘摆满。

  3.摆放好以后放在烤箱中,170℃的温度烤20分钟,烤的时候要注意观察,不要把花生酥烤糊,20分钟以后取出花生酥用手掰开看一下,层层的花生碎镶嵌在饼中,又香又酥。

  只要弄懂面粉的特性,掌握好用量比例,一个烤箱能烤出各种好吃的面食小点心。

  1.做油皮:普通面粉200克 、细沙糖20克、 清水80克、猪油(植物油)80克揉成面团,等会做油皮用。

  2.做油酥 :面粉180克 、猪油90克揉成油酥,这个油酥很松散咱用手给团起来,也放着松驰一会,一般20分钟就可以。

  3.面团都松驰好以后,先把做油皮的面团搓成长剂子,再切成一个一个的小面剂子。放在手心里面团一团搓揉光滑,拿出祖传的馏布子盖好再松驰10分钟。

  4.把油酥掰成20克大小的剂子,油酥油皮的数量要一样多,要不然不够包。把油酥放在手心里团成团也放着松驰一会。

  5.面团第二次松驰好以后1xbet体育,把油皮挨个包住油酥,收口处要收好,不要把油酥露出来了。

  6.做好以后, 放在烤箱里面180度先烤20分钟。取出来薄薄地刷上一层蜂蜜再烤10分钟。

  又香又酥的梅花酥就做好了。看看是不是比蒸馒头还简单,你说说就这梅花酥一包装,进超市不得卖到十几块一斤?别说自己吃了,过节送朋友也可有面子。

  做这个曲奇饼,全程手不粘面,筷子一搅一剂,出锅线.拿个小桶打个鸡蛋,放入细沙糖60克,加点细沙糖可以使曲奇饼更加酥化,分三次倒入植物油

  ,继续搅拌充分化开细沙糖,一直搅拌到细沙糖融化。加入植物油的时候,一定要分次加入,每一回都要搅拌到鸡蛋和植物油完全融合再加入下一次, 不然会出现蛋油分离的情况,最后倒入普通面粉150克,用勺子把面粉和白糖从底部往上翻。

  2.取出电烤箱中的托盘,铺上锡箔纸,把搅好的糊装在裱花袋中,然后在锡箔纸上面挤出圆饼,形状可随意做。

  挤满整个托盘以后,放入电烤箱中,烤箱170度先预热10分钟,然后再烤20分钟就熟了。

  1.把花生米洗干净,在锅里炒熟,炒花生时要开小火不停地翻着花生,看到想变色,听到噼啪声,花生皮微焦开裂时就关火倒出来晾凉。

  把锅烧热放入两大勺白糖,开小火慢慢熬不停地翻着别糊底了,把白糖熬化 ,熬成这种红枣色粘稠的糖浆。关火迅速地倒入花生碎翻炒,糖浆均匀裹满花生倒出来,趁热擀开整理成最简单的长方形,再趁热切成小方块。

  我是阿飞,这几款都是比较简单好做的小零食,喜欢吃的朋友可以在家试试,有啥不明白的地方也可以给我留言,别忘记随手点个赞,谢谢大家!

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