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陕西面食大会面食界的武林大会1xbet

  1xbet4月26日,活动将在咸阳市渭城区钟楼广场举行第三届陕西面食大会暨陕西面食品牌盛典开幕式。开幕式将邀请重庆、武汉、兰州、大同、定西、沙县等外省市领导,世界中餐业联合会和省内外重点餐饮行业协会嘉宾,陕西省商务厅、农业农村厅、市场监管局、贸促会、供销社等省直部门及各地市领导,以及新闻媒体和有关餐饮企业代表等。开幕式上,咸阳市政府将与世界中餐业联合会签订面食产业合作战略协议;陕西省面食产业发展促进会等6家省级餐饮协会组织将联合授予咸阳市渭城区北平街

  2023咸阳国际面食之都建设高峰论坛将于4月26日14:00在咸阳市渭城中学朝语大剧院举行。

  论坛以“洞见陕面文化之美,助推产业破局发展”为主题1xbet,以面食为抓手,着力挖掘陕西面食文化内涵。邀请省内外餐饮美食专家学者、面食全产业链企业家、专家学者等,为咸阳“国际面食之都”建设发展趋势和未来进行研讨和交流。

  论坛分为主旨演讲、圆桌对话两部分进行。此次高峰论坛大咖云集,他们从各自不同角度,对咸阳、陕西面食产业发展提出真知灼见。都来了哪些大咖?陕菜网今天首次为您曝光,快来先一睹他们的风采。

  主旨演讲邀请到6位嘉宾,分别从饮食文化、传媒宣传、预制菜、面食产业发展、品牌建设、企业助力等多个维度,对咸阳乃至陕西面食产业发展提供宝贵建议。让产业发展方向明确1xbet,思路清晰,具有可落实性。

  亚洲食学论坛主席,浙江工商大学中国饮食文化研究所所长、二级教授,中国食文化研究会终身名誉会长 赵荣光先生

  陕西科技大学设计与艺术学院教授、博士、博士生导师,《千年陕菜》总撰稿人 田龙过先生

  食品工程博士、农业经济管理博士后,农业农村部食物与营养发展研究所副研究员,世界中餐业联合会中餐工业化专业委员会副主席兼秘书长 刘锐先生

  深圳老碗会餐饮投资管理有限公司副总经理,深圳会源供应链管理有限公司总经理 李刚先生

  丰厨(兴平)食品有限公司总经理,益海嘉里(兴平)食品工业有限公司常务副总经理许莹光先生

  圆桌对话邀请省内外企业家、研发专家等6位嘉宾将共同围绕“陕西面食的品牌之路”这一主题,展开深入探讨。

  大赛将组织陕西省内30家左右具有广泛影响的、面点技艺奇高绝特的单位或个人,以“八仙过海”“群英争霸”等形式,在 渭城区钟楼广场开展“真工杯”陕西面食争霸赛,展示独特面食制作技艺,丰富陕西面食图鉴和深厚文化底蕴。

  活动将集中9天时间,在主会场钟楼广场和分会场北平街,按照面食供应链博览会、面食嘉年华、荞面饸饹展等类别,设置静态展示销售和动态现场制作展位200个,组织省内外参展商进行各品类面食及地域特色产品集中展示展销。活动期间穿插安排群众性文艺节目,活跃大会气氛,提升活动人气,促进现场消费。

  1.陕西面食供应链博览会:邀请陕西省内外(国内外)面食供应链企业参展,将咸阳“国际面食之都”打造成名副其实的中国面食产业基地和行业交流平台。(地点:钟楼广场)

  2.陕西面食嘉年华:依托咸阳丰富的面食资源和餐饮资源,组织省内外特色面食和咸阳本地特色面食(美食),以面向市民现场制作售卖的形式,全面展示咸阳乃至全国丰富多彩的面食文化和种类繁多的面食资源。(地点:北平街)

  3.淳化荞面饸饹展:依托淳化荞面产业,组织荞面饸饹企业,采取现场制作、技艺展演1xbet、静态销售等形式开展荞面饸饹主题展,培育农文旅联动发展新业态,助力乡村振兴。(地点:北平街)

  闭幕式主要将总结活动效应、展现活动成果, 颁授首批“渭城老字号”“渭城名吃”牌匾。为持续提升“国际面食之都”美誉度和推进陕菜品牌建设贡献力量。

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