1xbet体育各位朋友们，大家好！我是老崔，今天咱们就为大家盘点下德州境内的面类美食，这个也就是特色面食。德州位于山东省的西北端，与河北沧州、衡水接壤，德州属于一个是地地道道的面食之乡，这里盛产小麦，而不是水稻，因此这里基本上主食就是以面食为主，下面老崔就带着大家一起来看下其中的特色面食有哪些吧！
说到面食，大家第一反应肯定是馒头，因为馒头在德州地区最为普遍的主食，在德州有数不清的馒头，大家会问了馒头有什么花样呢？其实馒头也是有着不同的制作工艺和方式，今天咱们介绍的就是一款特色馒头。
签子馒头又称签子馍馍，因在恩城出名，所以又叫恩城签子馍馍，传统的恩城签子馒头材料选用严格、加工工艺古老独特，它起源自明代，兴盛于清乾隆年间，在物产丰富的鲁西北平原，这里孕育了茂野丰收的麦田。恩城签子馒头就是选用优等小麦作为原料，辅以酵面（俗称老面）和适量碱面，再倒入清水精心和制而成。
除了签子馒头德州的面条也是很有特色的，面条不是很多人都爱吃的美食，南北咸宜，基本上在吃面上南方和北方没有太大的隔碍，说道面条那就不得不说德州宁津的大柳面。
大柳面创始于明朝，因最初发源于大柳镇而得名。其独特的制作工艺，以精粉为主料1xbet官方网站，加入适当比例的配料，然后加水和面，擀成薄片。醭面以细玉米面为最佳，现在一般都使用玉米淀粉。大柳面是一个非常有特色的传统名吃，大柳面有金丝缠碗的美誉， 除此之外还有多种卤子供食客选择，这也是大柳面的独特之处。大柳面可以说它把面条的吃法发挥到了淋漓尽致，食物本身就是一个我们的必需品，能做到人人喜欢便是美味佳品，这便是它的独到之处。
提起说了馒头和面条那就不得不说饼类美食，最佳代表性的要数武城煊饼和房寺油酥烧饼。武城煊饼的工艺已传承400余年1xbet官方网站，相传和闯王李自成有些关联，每个都要悬空烤制，翻上七八翻才成型。武城肉饼其颜色焦黄、外酥里嫩、油而不腻、香醇可口。
房寺油酥烧饼产地是德州下县地禹城的特色小吃，房寺油酥烧饼的特点是外酥里嫩，香醇诱人，色香味俱全，既经济实惠又并于携带和打包的食物，一般是陪着老豆腐啊、混沌啊、丸子汤啊、羊肠汤啊等汤水食物一起吃的，油酥烧饼用来做烧饼夹鸡蛋或者肉夹馍也是不错的选择。
除了馒头、面条和饼，面类美食就剩下包子了，要说德州的特色包子有太多了，咱们以前也写过很多期关于德州包子美食的文章了，这里就简单的说几个，比如长官包子、高家包子1xbet官方网站、又一村包子、丽江包子等等。
德州作为一个北方城市，本地人们对于面类美食的是有着深厚的感情的，这就和南方人吃米饭一个道理。各位朋友们到了德州，一定要尝一下德州的各种面类美食。好了咱们今天就分享到这里吧！返回搜狐，查看更多