1xbet，广东居民习惯清淡饮食、偏好新鲜食材以及原汁原味（少油少盐少糖）的膳食与烹调模式，这也是广东肥胖发病率低于西北省份的原因之一。
广东人的餐桌上什么都可以少，一定不能少了一盘绿油油的青菜。在餐馆点菜时，菜单上永远有一栏“时菜”1xbet官方网站，任你选择。
这一点北方的朋友来广东喝早茶时一定深有体悟。一碟茶点送上来，北方人以为这是一人份的，结果是大家一起吃。
有营养专家指出：饭前喝几口汤，能助消化。此外，饭前喝汤还可以使人放慢吃饭的速度，使大脑的“过饱中心”有充足的时间关闸，而不至于吃得过多或者吃到撑肚。
粤菜是中国八大菜系之一，其烹调方法有21种，其中最基本的有炒、烫、焖、扒、煎、炸、蒸、烤、卤、炖煲......在以上烹饪方法中，广东人偏爱蒸、煮、灼（烫）、炖煲这几种，保证食材原汁原味的烹饪方法。
在广东，一年有25万吨茶叶被喝掉，是我国最大的茶叶消费市场，每人年均消费茶叶超过了1000克。在经济更为发达的珠三角地区，年人均消费茶叶超过了2000克，居全球前三。
喝茶不仅对肠胃的消化有益，降低体内的油脂，还能加快体制的新陈代谢。这也就是广东的胖子为什么少了。
广东人的瘦，跟天气有很大关系。广东的夏天跨度长1xbet官方网站，气温高，新陈代谢速度更快，因此更容易瘦。
美国学者发现，1月更冷和7月更热的地方，肥胖发生率更高。这和极端天气导致人们在室内时间过长，运动量不足有关。
从这个角度去解释肥胖的南北差异，也有道理。北京7月的平均温度跟广州差不多，但1月北京平均温度零下2.9度，广州13.5度。
也就是说，在广东，冬天还能外出活动，而在纬度更高的北方，冬天大家只想窝在家里涮羊肉贴肥膘。
在气候环境的加持下，运动早已成为广东人的一种生活方式。据媒体报道，2018年广东省经常参加体育锻炼人数达到4300万人，占常住人口的39.1%，高于全国平均水平。
也就是说，广东人虽然爱吃，但也追求健康生活理念，使得广东人的肥胖率大大降低。
如何判断自己是不是胖子？一般可通过计算体重指数来获得初步的答案，这也是世界卫生组织判定肥胖的指标。
然而，作为一种肥胖测量的简易指标，BMI的使用表现出一定的局限性，它仅取决于身高和体重，并不区分脂肪组织和肌肉组织，且不能反应体内脂肪分布的信息，无法对肥胖类型进行区分。
那么，我们到底到底该如何科学判断呢？答案是，通过测量腰围、臀围，并计算腰臀比，可用来判断自己是哪一类胖子。
腰臀比（WHR），顾名思义，就是腰围和臀围的比值1xbet官方网站，这是判定中心性肥胖的重要指标。
再来看看腰身比（WHtR），在预测糖尿病、高血压和心血管疾病的危险方面，要好于“腰围”和“体重指数”，已经成为疾病筛查、健康评估的一种“通用工具”。
有研究显示，不论是男性还是女性，腰高比（WHtR）与仪器测量的脂肪结果最相近。腰高比的数值越大说明越肥胖。
来源：综合佛山疾控、广东科普、人民卫生出版社、人民日报等。图片来源于网络，如有侵权，请联系删除。